慶長4年徳川家康より松前藩主に任命された豪族、蛎崎慶広(かきざきよしひろ)へ献上されたと言われる、北海道を代表する「松前漬」を現代風に再現しました。
*他の商品との同梱はできません。
元々は地元産の最高級昆布と厚切りのするめを醤油と昆布だし、かつおだしで味付けしていましたが、当社では食感の良い良質の数の子を加えじっくり熟成させる事で、献上造りの名にふさわしい、まろやかで風味豊かな「松前漬」に仕上げました。
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