オホーツクならではの美味しい

「銀毛鮭のイクラ」です


北オホーツクの海で獲れた銀毛鮭のイクラ。皮が口に残らない最上級のイクラです。
イクラしょうゆ漬け3本セット(100gx3本)
つぶれないように瓶詰めで丁寧に仕上げました。味付けは白醤油で上品に。
いくら醤油漬3本セット(100gx3本)

海で獲れた鮭の筋子(ほぐしてイクラ)は皮が薄く他のイクラとは全く違います。プチプチとした感触は無くねっとりとした感じでしょうか。大きくて皮が厚くプチプチ感のあるイクラは川で獲れた産卵期間近い鮭の卵です。北海道では海物が主流です。


まさにお買い得商品!


新鮮な筋子をひとつひとつ丁寧にほぐし白醤油に漬けました


イクラは洋食にも相性が良くヨーロッパでは

「赤いキャビア」と呼ばれています。


S-27 いくら醤油漬け/冷蔵でお届け

  • 100gx3本
  • 白醤油で品よく良く仕上がっています
  • イクラの皮が口に残ることはありません。

プチプチした感触が少ないのは卵がまだ成長しきっていない海で獲れた鮭の筋子から作ったイクラだからです。希少価値の高いイクラで北海道物が高い評価を受けている由縁です。一度食べていただけるとその違いが判ります。

 

いくら醤油漬セット/全国送料無料/税別

¥5,800

  • 0.3 kg