日本最北のブランド牛肉

宗谷岬牧場の黒牛


宗谷黒牛は、黒毛和種、黒毛和種とアンガス種または黒毛和牛とホルスタイン種の交雑種などで宗谷岬牧場が独自に定める「生産基準」に基づいた品種である。宗谷岬牧場が定める独自の「飼料給与マニュアル」に沿って肥育され、北海道遺産である宗谷丘陵に広がる広大な牧草地で放牧されている。肉質は黒毛和牛の長所を受け継いでおり、柔らかな肉質、適度なサシ、脂の甘みが特徴である。生産規模は年間1,000頭程度と非常に希少であり、宗谷管内のほか首都圏などで取引される。(ウィキペディアより)

 

「宗谷黒牛」は日本最北端に位置する宗谷岬牧場で生産される肉牛です。安全・安心にこだわり、粗飼料は宗谷岬牧場などで収穫した自家産牧草を中心に与え、仔牛から一貫生産により育てています。しっかりとした濃厚な赤身と淡白な脂肪とのハーモニーが絶妙です。


広大な宗谷岬牧場で無農薬の牧草を食べて育った安心安全な黒牛です。食べると直ぐに脂身の甘さや赤身の濃厚さが分かります。

宗谷岬牧場の焼き肉用の無農薬牛肉
宗谷岬牧場の無農薬で育てられた黒牛カルビ

日本最北の街「稚内」の位置を正しく知って頂く事、また北海道は寒い・冷たいというイメージがあることからハートで温かさを表現しています。

ブランドマークは稚内認定品を広く伝えるため関連商品やのぼりなどに使われています。認定された商品はどれも稚内の魅力を十分に感じられるものばかりになっています。

どうぞ稚内自慢の商品をお楽しみ下さい。


宗谷岬牧場の黒牛もも肉
宗谷岬牧場の無農薬で育てられた黒牛もも肉

柔らかな肉質、しっかりとした濃厚な赤肉の味

合計600gをお届けします

適度なサシと甘みのある脂が特徴です。全国にはほとんど出回らない貴重な宗谷の黒牛をあなたにお届けします。


S-28 宗谷黒牛カルビ・もも肉セット/冷凍でお届け

広々とした宗谷の岬牧場で無農薬で育てられた黒牛のカルビともも肉をそれぞれ300g、合計600gをお届けします。しかも全国送料無料です。

・ カルビ 300g

・ もも肉 300g

冷凍配達/全国送料無料/税別

¥5,200



ドイツ直輸入ソーセージセット